Necesitamos:

300 gr de harina común

200 gr de azúcar

200 ml de aceite de oliva

4 huevos

100 ml de nata liquida
1 sobre de levadura (polvo de hornear)

ralladura de un limón

azúcar para espolvorear

y una pizca de sal

Ponemos en un bol, la harina, el azúcar, la levadura,  los huevos y la pizca de sal y batimos. Seguidamente le añadimos el aceite, batimos, incorporamos la nata, batimos y por ultimo la ralladura de limón.

Batimos bien y repartimos en las capsulas para magdalenas hasta un poco más de la mitad. Espolvoreamos cada una con un poco de azúcar y llevamos al horno precalentado a 190º durante unos 20 minutos. 

Y listas! espero que os gusten!