Ante la lluvia unos buenos paraguas....(Macrolepiota procera)

noviembre 05, 2011


 Hoy no tenía ni idea de que hacer para comer...mi salvación a sido una caja de "parasoles" (Macrolepiota procera) que nos han regalado....

Es una de las setas comestibles más apreciadas

                                       






Las he preparado así:


Se limpian con una brocha de cocina y un papel 

Se les extrae el pie







Las fotos son de dos preparaciones diferentes en el tiempo. Unas de hoy y otras  del año 2008 en que también preparé esta riquísima receta.

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