Estas rosas de hojaldre y melocotón  son un dulce muy fácil de hacer.  Además también se pueden preparar sustituyendo el melocotón por nactarinas o manzanas, por ejemplo.
Los ingredientes son:

Una placa de hojaldre

2 melocotones

azúcar moreno

canela en polvo

1 huevo

azúcar glas

mantequilla y harina para untar en los moldes.

Horno 200º   45 minutos

La verbena de San Juan, la noche del 23 de junio es una de las más especiales del año. Hay muchas tradiciones, fiestas y costumbres entre las que destaca el fuego como protagonista absoluto de una noche mágica. En Catalunya es típico un trozo de coca y una copa de cava, salir a la calle y celebrar el solsticio de verano.

Estas ensaimadas o espirales rellenas de crema de cacao, es un dulce rico y muy fácil de preparar.

Antes siempre tenía que pedir ayuda para enfundar el edredón.  De esta manera puedo hacerlo fácilmente.

Este bizcocho es muy fácil de hacer y a pesar de no llevar ni huevos, leche ni mantequilla, queda jugoso y muy rico.  Yo lo he hecho de naranja, pero también podéis sustituir esta por un limón.
Los ingredientes son sencillos:
1 1/2 tazas de harina
1 taza de azúcar
1 cucharadita de bicarbonato sódico
1/2 cucharadita de sal
la ralladura de una naranja
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de vinagre blanco
5 cucharadas de aceite vegetal (yo uso girasol)
el zumo de una naranja
1 taza de agua