La novela de Laura Esquivel "Como agua para chocolate" llevada al cine, se ha convertido en una de mis películas preferidas.  La protagonista Tita, elabora una  exquisita receta de codornices en salsa de pétalos de rosas.

Este sorbete de rosas que descubrí este verano, me recordó a Tita y sus maravillosos platos, como agua para chocolate....