Este pastel dicen que es de origen rumano.  Su nombre "Prajitura desteapta" significa "Pastel inteligente" y se le llama así o también pastel mágico porque esta hecho de una sola masa, pero después de horneado se divide por si solo en tres capas.  Un bizcocho esponjoso la capa superior, una capa tipo crema la intermedia y una capa inferior tipo pudin. 

Ingredientes:

8 huevos

1 litro de leche

250 gr de mantequilla fundida 

280 gr de azúcar

225 gr de harina

la ralladura de 1 limón

2 cucharada de esencia de vainilla