Esta idea la encontré en el blog de Melissa Crowe, una artista realizando preciosos e increÃbles cuadros con fieltro sobre bastidores de bordar. Yo he realizado este para regalar a Pol.
Esta tarta de Santiago es muy fácil de elaborar, necesitamos:
Ingredientes:
250 gr de almendras molidas
200 gr de azúcar
50 gr de harina
6 huevos
la ralladura de un limón
azúcar glas para decorar
Preparación:
Batir a punto de nieve las claras de los huevos en un bol. En otro bol batir las yemas junto con el azúcar, añadir la harina, la ralladura del limón y mezclar con las claras. Añadir las almendras molidas y remover con movimiento envolvente para no bajar las claras. Verter en un molde engrasado y meter al horno a 220º durante unos 15 o 20 minutos. Adornar con azúcar glas.
Ingredientes:
250 gr de almendras molidas
200 gr de azúcar
50 gr de harina
6 huevos
la ralladura de un limón
azúcar glas para decorar
Preparación:
Batir a punto de nieve las claras de los huevos en un bol. En otro bol batir las yemas junto con el azúcar, añadir la harina, la ralladura del limón y mezclar con las claras. Añadir las almendras molidas y remover con movimiento envolvente para no bajar las claras. Verter en un molde engrasado y meter al horno a 220º durante unos 15 o 20 minutos. Adornar con azúcar glas.
Estos puntos de libro los he realizado para obsequiar como recuerdo en un encuentro familiar.
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| Imprimà la fotos de mis abuelos las recorté y las pegué con cinta gruesa adhesiva de dos caras sobre el punto de libro que imprimà anteriormente. |
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| En el punto de libro imprimà los nombres y las fechas y un fondo para pegar la foto encima. |
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| En una hoja A4 me cupieron 5 puntos de libro que después recorté uno a uno. |
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| Pegue las fotos con cinta gruesa adhesiva de dos caras |
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| Sobre cada punto de libro he colocado una lamina de papel vegetal y las he unido con una cinta |
De vez en cuando mi perra Chata, le da por hacer agujeros en el jardÃn. Ayer martes al volver de la compra, me encontré con este agujero que casi, casi parece un túnel ¡cachis en la mar!!!
Y aquà podéis ver la prueba del delito ¡LA NARIZ TODA SUCIA DE TIERRA!!! ¡CHATAAAAA!!!
Y aquà podéis ver la prueba del delito ¡LA NARIZ TODA SUCIA DE TIERRA!!! ¡CHATAAAAA!!!
Un postre fácil para el que necesitamos los siguientes ingredientes:
5 huevos
125 gr. de azúcar
100 gr. de harina
raspadura de limón
una pizca de vainilla en polvo
Elaboración:
Separamos las yemas de las claras de los 5 huevos. Batimos a punto de nieve las claras y reservamos.
En un bol batimos las yemas con el azúcar, la pizca de vainilla y la raspadura de limón. Cuando estén muy esponjosas añadimos las claras; se mezclan con la espátula y se añade la harina moviendo despacio la mezcla.
En una placa de pastelerÃa o la misma placa del horno, la cubrimos con papel vegetal y vertemos la mezcla, igualándola con una cuchara o espátula. La masa del bizcocho cruda debe quedar de un centÃmetro de grueso aproximadamente.
Hornear durante unos 10 o 15 minutos a 180 gr.
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Una vez horneado se desmolda casi en caliente, volcando el bizcocho sobre un papel de estraza espolvoreado con harina o un paño de cocina limpio, húmedo. Se rellena en el centro de la plancha de bizcocho con la nata (se puede rellenar con lo que se desee, crema pastelera, crema de chocolate) Se enrolla con ayuda del papel y se deja envuelto en el mismo hasta que se enfrÃe.
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| Lo cubrà de nata y... |
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| y almendra fileteada tostada. |
Gracias a nuestro amigo Beni, nuestra ultima adquisición a sido una licuadora que es una maravilla...cada mañana nos hacemos unos deliciosos zumos con diferentes frutas y hortalizas (naranjas, manzanas, zanahorias, limón, melocotón...todo junto) que están riquÃsimos.
He oÃdo muchas veces preguntar si la pulpa de la licuadora se puede utilizar y la respuesta es si. Además de poder hacer mermeladas, aquà tenéis una de las formas más ricas de aprovecharla.
Ingredientes:
4 huevos
300 gr. de azúcar moreno
100 ml. de aceite de girasol
Unos 300 gr. de pulpa de la licuadora (naranja, zanahoria, manzana etc.)
400 gr. de harina
canela en polvo
1 sobre de levadura
azúcar para espolvorear
Preparación:
Batir los huevos junto con el azúcar y añadir el aceite, la pulpa, la harina tamizada junto con el sobre de levadura y un poco de canela.
Engrasar y enharinar un molde de pudin. Verter toda la preparación, espolvorear por encima azúcar y hornear durante unos 40-45 minutos a 180º (antes de sacar del horno siempre pinchar con un palillo y si sale limpio es que ya está y si no dejar un poco más)
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| Con un poco de mermelada de naranja amarga está riquÃsimo |
La novela de Laura Esquivel "Como agua para chocolate" llevada al cine, se ha convertido en una de mis pelÃculas preferidas. La protagonista Tita, elabora una exquisita receta de codornices en salsa de pétalos de rosas.
Este sorbete de rosas que descubrà este verano, me recordó a Tita y sus maravillosos platos, como agua para chocolate....
Isabel, mi madre, también se entretiene haciendo algunas cosillas y aquà está la muestra de ello. Se ha pasado alguna tarde que otra haciendo esta cortina que queda muy graciosa.
Hay muchas maneras de preparar el cóctel Alexandra (o Alexander) y esta es una de ellas.
Necesitamos:
1 yema de huevo
4 cucharada de nata
1 cucharadita de cacao en polvo
1 cucharadita de azúcar
1 vasito de rón
Batir unos 15 segundos y servir muy frÃo espolvoreado de canela en polvo.
Necesitamos:
1 yema de huevo
4 cucharada de nata
1 cucharadita de cacao en polvo
1 cucharadita de azúcar
1 vasito de rón
Batir unos 15 segundos y servir muy frÃo espolvoreado de canela en polvo.
He utilizado la base del "Bizcocho con nueces y pasas".
Lo he rellenado con una mermelada de albaricoque, lo he untado con mantequilla por fuera y lo he cubierto y adornado con la masa fondant y unos cacahuetes bañados de chocolate.
La preparé para llevar a casa de unos amigos y gusto mucho.
Compré estos calabacines luna ideales para rellenar.
A un gran cocinero se le ocurrió esta forma rápida de preparar una tortilla de patatas.
No queda igual que si la preparamos tradicionalmente, pero casi, casi...
Yo la suelo hacer cuando tengo prisa o para una cena ligera...
Me sobró un poco de pescado (filetes de panga) y preparé este sencillo pastel de pescado, rápido y rico.
Hemos disfrutado de unos dÃas de descanso en Baltanás acompañados de amigos. Se celebraban las fiestas en honor a San Gregorio.
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| Palencia |
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| Luna y Choco |
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| Ermita de San Gregorio |
